Na Minha Cozinha

Aqui você pode, surpreenda!

Gra Parisoto

Receitas da minha cozinha com carinho para você

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Dia da pizza??? Pra mim todos os dias são dela!!

Mas já que temos um motivo a mais....vamos comemorar esse 10 de julho??

Dia da pizza!!! Vamos comemorar!! continue reading

Dicas para manter o seu fermento forte e ativo até nos dias mais frios de inverno!!

O frio tá atrapalhando as suas fornadas??

Seu fermento sempre forte e ativo!! continue reading

3 Razões para você fazer dobras na sua massa de pão

As dobras na massa são necessárias? Entenda...

Entenda os porquês desse processo continue reading

3 DICAS para você manter o seu fermento sempre bombadão!!

O seu FERMENTO NATURAL anda um pouco tímido, crescendo menos que o normal e você não sabe mais o que fazer?? Então eu vou te passar algumas dicas para que o seu fermento passe de fracote a bombadão em pouquíssimo tempo!! Anota aí!!!

3 DICAS para você manter o seu fermento sempre bombadão!! continue reading

Shishbarak

O nome deste prato da cozinha árabe é Shishbarak

Hoje trago pra vocês uma receita pela qual sou APAIXONADA!!! O nome deste prato da cozinha árabe é Shishbarak, e consiste em um molho de coalhada no qual são cozidas as massas recheadas com carne moída. continue reading

Pudim Brûlée

Uma receita @tastemade aqui na minha cozinha!

A tradicional receita de pudim com um toque de sofisticação continue reading

Coalhada

Esse é o milagre da multiplicação!!!!

Eu nunca deixo a COALHADA acabar aqui em casa...com o restinho de uma, já faço a próxima e consumo das mais variadas maneiras. continue reading

Nhoque de abóbora

Essa receita é para os "abóbora lovers"!

O sabor adocicado da abóbora junto com a acidez do tomate caqui e o sabor incomparável do queijo pecorino fazem dessa mistura um prato inesquecível!! continue reading

Duffins

Muffin ou Dunut ?

Essa receita foi carinhosamente chamada pela Enrica de Duffin continue reading

Canjica

Essa receita vai fazer você sair da dieta!

A época de festa junina passou, mas porque esperar para comer o ano que vem, o que podemos comer hoje?? continue reading

Massa de Pizza

A autentica Napolitana

Foram várias as experiências realizadas e entre fermentos, farinhas, fornos, essa foi a receita de PIZZA escolhida como minha favorita continue reading

Minestra de Cevadinha

Ideal para aquecer os dias frios

Em sua composição, pouquíssimos ingredientes, como todas as boas receitas italianas. continue reading

Dolce della fortuna

O bolo da sorte!

A minha professora de italiano me contou que o ¨DOLCE DELLA FORTUNA¨ (ou bolo da sorte) é uma tradição na Itália. continue reading

Tomate Confitado

Pratico, versátil e delicioso!

Receita sem regras de uso, seja em uma entrada ou servido com o prato principal fica fantástico continue reading

Azeite temperado

Uma pitada de sofisticação em qualquer receita!

O sabor e o aroma das ervas e temperos em infusão dão um "up" em qualquer preparo continue reading

Massa Caseira

Os sabores da Italia dentro da sua cozinha!

Prepare a sua própria massa e surpreenda com essa receita simples e italianissima! continue reading

Panqueca de Banana

Prática, leve e saudável !

Esse deliciosa panquenca de banana tem tudo o que você precisa: sabor, é leve e cabe na sua dieta! continue reading

Sonomonu

Tradição japonesa na sua cozinha de forma simples e gostosa

Sabe aquele pepininho em conserva que fica ali no cantinho da mesa, meio esquecido nos rodízios de comida japonesa? continue reading

Creme de Mandioquinha com Shimeji

Poucos ingredientes, textura aveludada, uma delicia!

Uma receita da minha família para sua cozinha, esse creme de manquioquinha vai fazer você ficar com saudade de um friozinho! continue reading

Creme de Queijo

Receita simples com um toque de sofiticação!

Com esse friozinho, nada melhor que receber os seus amigos com estilo, sofisticação e o melhor: sem gastar muito tempo na cozinha e nem juntar aquele monte de louça na pia!! continue reading